连云港特产《豆丹系列一》

          

                品尝鲜美绝伦“灌云豆丹”

                                     ——豆丹的由来
       

        许多朋友都问过我，你的家乡最有特色的是什么。我都会毫不犹豫地告诉他，我们家乡有一种独一无二的食品——豆丹。所谓特色，就是别的地方没有，或者是能够做得独具品味的，所以我们走遍四方，再也吃不到家乡的那种豆丹，甚至别的地方连听说过都没有。

        豆者，就是黄豆，豆丹，通俗的说法就是黄豆叶子上生长的一种虫子，在人们还没有吃这种虫子之前，豆丹是黄豆上的一种害虫，专门吃黄豆的叶子，严重的时候，可以使黄豆颗粒无收；到了人们开始吃豆丹的时候，就给缺衣少食的人们增加了一种天然的食品。这种虫子之所以称为“丹”，不仅是因为它鲜美无比，更是因为它极有营养；根据现代科学分析，豆丹的体内几乎包含了人体必须的七大营养素，被誉为“仙丹”。因此吸引了大量的游客争相前来品尝，有人更是慕名而来。

                    ——图片来自于网络